4月25日下午，应beat365邀请，中美食品与农业创新中心创始人、美国加州大学戴维斯分校教授潘忠礼在食工楼211会议室作了题为“SmartProbe technology for early detection of insectinfestation and environmental monitoring in agricultural and food products”的学术报告，学院部分教师及研究生参加讲座。讲座由学院院长方勇教授主持。

潘忠礼教授围绕农产品和食品中储粮害虫的早期检测和环境监测问题，系统分析了储粮害虫在不同环境下的发生发展规律，详细介绍了团队在粮食储藏过程中的储粮害虫的预警监测仪器设备的研发，并向大家展示了其研究成果在食品及农产品加工产业化方面的应用。

会后，潘忠礼教授针对学院师生提出的问题，进行了热烈的交流与讨论。学院师生一致认为报告内容既有理论又有实践，开拓了大家的研究视野，提升了学术氛围。

据悉，潘忠礼教授作为国际食品加工、储藏和安全领域的著名科学家，发表论文350余篇，获批专利17项，出版3本学术专著和30个章节。曾荣获美国农业部杰出中青年农业科学家奖、美国青年科学家总统奖、中国政府友谊奖、美国联邦政府新技术产业化优秀奖等奖项；在农产品加工技术和装备研发等方面取得了诸多研究成果，并有力推动了相关产业的发展。